Mon panier :

800 g de potimarron (poids net sans graines)

1 oignon

50 cl de bouillon

100 g de quinoa

8 tranches de bacon

1 c à s d'huile d'olive

sel

La recette :

Peler puis émincer l'oignon

Laver le potimarron, le couper en deux et l'égrainer

Couper en cubes la chair de votre potimarron, sans enlever la peau

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon avec l'huile pendant 5 minutes

Ajouter le potimarron, mélanger

Verser le bouillon puis cuire pendant 20 minutes environ

La chair doit être tendre

Pendant ce temps, cuire le quinoa selon indication sur le paquet

Mixer le contenu de la casserole , saler

Couper vos tranches de bacon en 2

Faire revenir vos demi-tranches de bacon dans une poêle sans matière grasse

Verser votre velouté dans des bols

Ajouter le quinoa et le bacon au centre

Déguster !!!

Mon panier :

1 oignon rouge

1 filet d'huile d'olive

1 grosse pomme de terre

200 g de pousses d'épinards

sel

400 g d'eau

1 filet de crème

La recette :

Éplucher l'oignon et le couper en 4

Mettre l'oignon dans le bol du Tmix

Hacher 5 sec / vit 5

Racler les parois

Verser l'huile

Cuire 2 min / 100°C / vit 1

Éplucher la pomme de terre et la couper en morceaux

Ajouter les morceaux de pomme de terre dans le bol du Tmix

Mixer 5 sec / vit 5

Saler

Verser l'eau

Cuire 15 min / 100°C / vit 1

Ajouter les pousses d'épinard lavées

verser un filet de crème

Mixer 1 min / vit 10

Ajuster l'assaisonnement si besoin

Servir sans attendre

Déguster !!!

Mon panier :

3 grosses pommes de terre

3 têtes de salade

1 bouillon de légumes

3 fromages « vache qui rit »

20 cl de crème épaisse

eau

sel

La recette :

Laver et couper les têtes de salade.

Éplucher et couper en morceaux les grosses pommes de terre.

Dans une casserole, mettre les pommes de terre et couvrir largement d'eau.

Dès que l'eau bout, ajouter la salade, remuer bien le tout, saler et ajouter le bouillon de légumes.

Laisser cuire encore 10 min.

Mixer le tout, ajouter les « Vache qui rit »

Donner encore un coup de mixer.

Avant de servir le potage, ajouter la crème épaisse.

Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Déguster !!!

Mon panier :

Le tronc d'un brocoli 

8 feuilles de salade

le vert d'un poireau 

1/2 oignon rouge 

1 cube de bouillon de volaille 

2-3 pommes de terre

5-6 brins de persil (tiges et feuilles)

La recette :

Couper le tronc de brocoli et le poireau en morceaux.

Laver et brosser les pommes de terre.

Éplucher et couper l’oignon en 4.

Mettre tous les légumes dans la cocotte

Couvrir les légumes d’eau et ajouter le cube de bouillon.

Cuire 20 minutes 

Ajouter la salade et le persil 

Cuire 5 minutes 

Mixer et servir 

Déguster !!!