• Mon panier :

    3 grosses pommes de terre

    3 têtes de salade

    1 bouillon de légumes

    3 fromages « vache qui rit »

    20 cl de crème épaisse

    eau

    sel

     

    La recette :

    Laver et couper les têtes de salade.

    Éplucher et couper en morceaux les grosses pommes de terre.

    Dans une casserole, mettre les pommes de terre et couvrir largement d'eau.

    Dès que l'eau bout, ajouter la salade, remuer bien le tout, saler et ajouter le bouillon de légumes.

    Laisser cuire encore 10 min.

    Mixer le tout, ajouter les « Vache qui rit »

    Donner encore un coup de mixer.

    Avant de servir le potage, ajouter la crème épaisse.

    Rectifier l'assaisonnement si besoin.

    Déguster !!!

     

    Velouté de scarole

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  • Mon panier :

     

    Le tronc d'un brocoli 

    8 feuilles de salade

    le vert d'un poireau 

    1/2 oignon rouge 

    1 cube de bouillon de volaille 

    2-3 pommes de terre

    5-6 brins de persil (tiges et feuilles)

     

     

     

    La recette :

     

    Couper le tronc de brocoli et le poireau en morceaux.

    Laver et brosser les pommes de terre.

    Éplucher et couper l’oignon en 4.

    Mettre tous les légumes dans la cocotte

    Couvrir les légumes d’eau et ajouter le cube de bouillon.

    Cuire 20 minutes 

    Ajouter la salade et le persil 

    Cuire 5 minutes 

    Mixer et servir 

    Déguster !!! 

     

     

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