Mon panier :

8 tranches de jambon de Paris

1 oignon

35 g de beurre

½ L de lait

¼ L d'eau

¼ L de crème liquide

1 cube bouillon de volaille

100 g d'emmental

4 cornichons

2 tranches de pain de campagne

sel

La recette :

Couper le jambon en grosses lanières

Émincer l'oignon

Fondre le beurre dans une sauteuse

Ajouter l'oignon et le faire caraméliser

Ajouter l'ail et le jambon

Laisser blondir 5 minutes

Mouiller avec le lait, l'eau et la crème

Porter à ébullition

Émietter le cube de bouillon

Couvrir et cuire 10 minutes

Couper l'emmental en lamelles

Couper les cornichons en rondelles

Toaster les tranches de pain au grille pain

Couper le pain en gros cubes

Mixer la soupe

Rectifier l'assaisonnement

Allumer le four sur grill

Sur une plaque recouverte de papier cuisson

Déposer vos croûtons de pain

Déposer l'emmental dessus

Enfourner quelques minutes

Servir la soupe dans des assiettes creuses, mugs …

Garnir de croûtons au fromage

Parsemer de cornichons

Déguster !!!!

Mon panier : pour 2 personnes

4 pommes de terre

¼ de celeri rave

1 fenouil

1 bouillon de légumes

La recette :

Éplucher vos légumes puis les laver

Couper grossièrement vos légumes

Dans une casserole, placer vos légumes et couvrir d'eau

Ajouter le bouillon de légumes

Cuire 25 minutes

Mixer le tout

Saler

Déguster !!!

Mon panier :

2 boîtes de 285 g de maïs égoutté (en garder quelques grains pour la déco)

210 g de lait

110 g de crème fraîche

2cubes de kub or 

200 g d'eau

La recette :

Placer le maïs égoutté dans le bol du Tmix

Verser le lait

Ajouter la crème épaisse et les cubes de kub or

Verser l'eau

Cuire 10 min / 90°C / vit 2 avec le gobelet

Mixer 40 sec en augmentant progressivement la vitesse jusqu' à 9

Servir et décorer de grains de maïs

Déguster !!!

Mon panier :

3 pommes de terre de taille moyenne

1 gros pâtisson

1 c à s de curry

1 cube de bouillon de légumes

noisettes

8 tranches de bacon

Ma recette :

Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et le pâtisson

Placer le tout dans le Tmix

Couvrir d'eau

Ajouter le curry et le cube de bouillon

Cuire 20 min / 100°C / vit 2

Mixer 20 sec / vit 5 , augmenter petit à petit jusqu'à 8

Casser les noisettes et les couper en 2

Griller les tranches de bacon dans une poêle

Servir la soupe

Décorer de noisettes et de bacon grillé

Déguster !!!

Mon panier :

400 g de pois chiches en conserve

600 g de tomates pelées en conserve

2 oignons

½ c à c de curry

½ c à c de cumin

1 bouquet de persil plat

1 c à s d'huile d'olive

½ litre d'eau

sel

La recette :

Rincer et égoutter les pois chiches

Couper le pédoncule des tomates et les couper en morceaux

Nettoyer le persil et l'effeuiller

Émincer les oignons

Dans une sauteuse verser un filet d'huile d'olive

Faire revenir les oignons avec les épices pendant 5 minutes sur feu doux

Ajouter les tomates et les pois chiches

Parsemer de persil ciselé

Verser l'eau au dessus de la préparation

Saler

Cuire à couvert sur feu doux pendant 30 minutes

Servir dans des bols ou des assiettes creuses

Déguster !!!