Mon panier :

40 g de beurre

1 oignon

2 belles pommes de terre

3 poireaux entiers

500 g de lait

300 g d'eau

1 marmite de bouillon de volaille « knorr »

80 g de chorizo doux

quelques cacahuètes

sel

La recette :

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et ajouter l'oignon émincé

Cuire une à deux minutes, puis ajouter les pommes de terre coupées en dés et les poireaux coupés en rondelles

Faire revenir environ 5 minutes sur feu vif en mélangeant

Ajouter le lait et l'eau

Ajouter la marmite de volaille

Laisser cuire 20 minutes à petite ébullition

Saler et mixer le tout

Servir dans des bols en ajoutant quelques dés de chorizo et quelques cacahuètes écrasées

Déguster !!!

Mon panier :

400 g de poireaux

2 échalotes

200 g de pommes de terre

100 g de lait

100 g de crème

450 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes

1 filet d'huile d'olive

sel

La recette :

Laver les poireaux et ôter les extrémités

Couper les poireaux en gros tronçons

Éplucher les échalotes et les couper en 4

Placer le tout dans le bol du Tmix

Mixer 5 sec / vit 5

Racler les parois

Verser l'huile

Rissoler 2 min / 90°C / vit 1

Éplucher les pommes de terre

Couper les pommes de terre en 4 et les ajouter

Émietter le cube dans le bol du Tmix

Verser l'eau

Cuire 20 min / varoma / vit 1

Saler puis verser le lait et la crème

Mixer 45 sec / vit 8

Déguster !!!

Mon panier :

3 poireaux

1 échalote

4-5 pommes de terre

beurre 

graines de tournesol

sel

La recette :

Laver et couper les poireaux en tronçons d'1 cm environ

Éplucher et couper l'échalote

Faire revenir dans une cocotte, les poireaux et l'échalote dans du beurre

Ajouter environ 1 l d'eau et du sel

Éplucher et couper en cubes les pommes de terre

Plonger vos pommes de terre dans l'eau avec les poireaux

Cuire le tout 20 minutes

Mixer et servir avec quelques graines de tournesol

Déguster !!!

Mon panier : pour 2 personnes

1 boite de pois chiche de 400 g

4 pots de gervita nature

2 brins de feuille de menthe

2 c à c d'huile d'olive

4 pincée de sel au piment d'Espelette

½ citron

La recette :
Égoutter les pois chiches

Mixer les pois chiches avec 3 pots de gervita nature

Presser le demi citron

Puis l'ajouter à la préparation, mélanger

Verser le velouté dans 2 bols et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir

Verser sur chaque velouté une cuillère à café d'huile d'olive

Ajouter deux petites cuillères à café de gervita

Placer votre menthe ou la ciseler au dessus des bols

Saupoudrer de sel au piment d'Espelette

Servir accompagné de tartines grillées

Déguster !!! 

Mon panier :

1 oignon blanc

1 gros poireau

3 branches de céleri

4 carottes

6-7 pommes de terre moyenne

3 brins de persil

1 branche de thym

eau

La recette :

Éplucher et couper en 4 l'oignon

Couper des gros tronçons de poireau et de céleri

Mettre le tout dans le bol du Tmix

Mixer 10 sec / vit 8

Éplucher et couper les pommes de terre

Couper les carottes en grosses rondelles

Ajouter dans le bol du Tmix

Ajouter le persil et le thym effeuillés

Couvrir d'eau

Cuire 35 min / 100°C / vit 1

Mixer 10 sec / vit 5 à 8 progressivement

Déguster !!!