Mon panier : 

140 g de beurre salé

155 g de farine

8 g de levure chimique

40 g de jaunes d'oeufs

2 c à s de lait

thym sec

La recette :

Préchauffer votre four

Dans le bol du Tmix, verser la farine et la levure

Ajouter le beurre coupé en morceaux

Pétrir 1m30 / mode épi

Ajouter les jaunes d'oeufs et le thym sec

Verser le lait

Pétrir 1m40 / mode épi

Former une boule

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Avec un emporte pièce étoile couper la pâte

Placer vos étoiles sur une feuille de papier cuisson

Cuire 10 minutes à 200°C

Laisser refroidir sur une grille

Servir à l'apéritif

Déguster !!!

Mon panier :

300g de bœuf haché

1 échalote

½ oignon rouge

quelques feuilles de persil

quelques feuilles de coriandre

4 feuilles de menthe

1 c à c de curcuma

1 c à c de piment doux

1 c à c de curry

sel

huile d'olive

40g de vermicelles chinois

1 blanc d’œuf

La recette :
Cuire le vermicelle chinois dans de l'eau chaude

Verser un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir l'oignon et l'échalote

Cuire la viande avec les épices

Ciseler des feuilles de persil, de coriandre et de menthe

Ajouter le vermicelle, mélanger

Couper vos feuilles de brick en 4

Sur le haut de la première bande, ajouter un peu de préparation

Puis procéder au pliage

Commencer par former un triangle, puis continuer en formant des triangles

A la fin coller avec du blanc d’œuf

Faire de même avec le reste jusqu'à épuisement des feuilles de brick

Badigeonner de jaune d’œuf les samoussas

Mettre au four à 180° jusqu'à coloration dorée (10 min environ)

Déguster !! 

Mon panier :

1 paquet de feuille de brick

1 pot de fromage philadelphia

2 échalotes

quelques feuilles de persil

1 sachet de pousse d'épinards

1 blanc d’œuf

La recette :
Laver et Égoutter les épinards

Équeuter les feuilles d'épinards

Couper finement les échalotes et le persil

Mélanger le persil, l'échalote et le fromage

Procéder au pliage 

Couper vos feuilles de brick en 4

Sur le haut de la première bande, placer une feuille d'épinards

Déposer une cuillère à café de fromage sur la feuille

Puis procéder au pliage

Commencer par former un triangle, puis continuer en formant des triangles

A la fin coller avec du blanc d’œuf

Faire de même avec le reste jusqu'à épuisement des feuilles de brick

Badigeonner de blanc d’œuf les samoussas

Mettre au four à 180° jusqu'à coloration dorée (10 min environ)

Déguster !!!

Mon panier :

Des tomates cerises de différentes formes et couleurs

Du fromage type graisse de Noël 

Du Bethmale

Des petites branches de romarin

La recette :

Laver vos tomates cerises et les séchées

Couper des cubes de fromage

Placer sur une assiette vos cubes de fromage pour former le sapin

Entre chaque rangée de fromage ajouter des tomates cerises

Sur le fromage placer du romarin frais

Mettre au réfrigérateur 30 minutes avant de servir , le temps que le fromage s’imprègne du romarin

Déguster !!!

Mon panier :

2 pâtes feuilletées

4 tr de jambon blanc

1 peu de concentré de tomate

du râpé

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Dérouler une pâte feuilletée

Étaler du concentré de tomate

Déposer vos tranches de jambon

Parsemer du râpé

Déposer dessus la seconde pâte feuilletée

Découper en forme de sapin

Mettre au four pendant 20 minutes

Déguster !!!