Mon panier :

1 paquet de feuille de brick

1 pot de fromage philadelphia

2 échalotes

quelques feuilles de persil

1 sachet de pousse d'épinards

1 blanc d’œuf

La recette :
Laver et Égoutter les épinards

Équeuter les feuilles d'épinards

Couper finement les échalotes et le persil

Mélanger le persil, l'échalote et le fromage

Procéder au pliage 

Couper vos feuilles de brick en 4

Sur le haut de la première bande, placer une feuille d'épinards

Déposer une cuillère à café de fromage sur la feuille

Puis procéder au pliage

Commencer par former un triangle, puis continuer en formant des triangles

A la fin coller avec du blanc d’œuf

Faire de même avec le reste jusqu'à épuisement des feuilles de brick

Badigeonner de blanc d’œuf les samoussas

Mettre au four à 180° jusqu'à coloration dorée (10 min environ)

Déguster !!!