Mon panier :

4 bulbes de fenouil

2 pieds de céleri branche

1,5 dl de vin blanc

1 oignon rouge

5 cl d'huile d'olive

1 bouquet garni ou 1 marmite de knorr

sel

La recette :

Faire bouillir de l'eau salée avec le bouquet garni

Ébouillanter 2 minutes les fenouils et céleris puis les égoutter

Émincer l'oignon

Dans une cocotte, verser l'huile

Ajouter l'oignon, les morceaux de fenouil et de céleri

Verser le vin blanc et saler

Cuire à feu doux et à couvert pendant 15 minutes

Le vin est presque tout évaporé .

Déguster !!!

Mon panier :

8 tomates de taille moyenne

sel

400 g de viande hachée de bœuf 

1 oignon rouge

persil 5 brins

thym 3 brins

3 poignées de chapelure maison

La recette :

Couper le haut des tomates afin d'obtenir le fameux chapeau

Creuser vos tomates et garder la chair

Préchauffer le four à 180°C

Dans un récipient, mélanger la chair de tomate avec la viande hachée

Ciseler votre persil

Effeuiller le thym

Saler

Ajouter le tout à la farce puis mélanger

Ajouter la chapelure, mélanger

Remplir les tomates de votre farce

Placer le chapeau

Recouvrir votre plat de papier aluminium

Cuire 50 minutes à 180°C

Enlever le papier aluminium et cuire de nouveau 10 minutes

Servir avec du riz basmati et sa sauce tomate-crème

Déguster !!!

Mon panier :  1 pichet 

1 pomélo

1 branche de romarin

La recette :

Laver le pomélo et le romarin à l'eau clair

Couper des rondelles de pomélo et les placer dans un pichet

Ajouter la branche de romarin

Remplir le pichet d'eau

Laisser macérer une nuit au réfrigérateur

Déguster !!!!

Mon panier :

1 tablette de chocolat au lait

1 tablette de chocolat blanc

1 tablette de chocolat au caramel

15ène de cuillères

Des amandes, des noix ou des noix de pécan ou encore des noisettes

La recette :

Fondre séparément au bain-marie les différents chocolats

Dans chaque cuillère déposer une noix différentes

Remplir votre cuillère de chocolat fondu

Placer vos cuillères au frais pendant environ 20 minutes

Déguster !!!

Mon panier :

1 chou fleur

1 œuf

2 poignées de gruyère râpé

épices de son choix (curry, cumin, paprika …. )

des feuilles d'épinard fraîches (attention les feuilles d'épinard réduisent lors de la cuisson)

des graines de tournesol

De l'huile de sésame

La recette :

Râper le chou fleur à la main ou au robot

Préchauffer le four à 180°C

Mettre la préparation obtenue dans une serviette propre

Essorer le chou fleur

Mettre la pâte de chou fleur dans un récipient

Incorporer l'œuf

Ajouter le gruyère râpé

Mélanger

Saupoudrer d'épices

Mélanger

Étaler la pâte sur une feuille de papier cuisson

Ou en portion à l'aide d'un emporte-pièce

Cuire 20 minutes au four à 180°C

Faire sauté les feuilles d'épinards dans de l'huile de sésame

Placer cette préparation sur les pizza de chou fleur

Ajouter quelques graines de tournesol

Mettre de nouveau 10 minutes au four

Déguster !!!