Mon panier : pour 2 personnes

1 grosse betterave rouge cuite

1 fenouil

1 bloc de feta

10-20 radis ronds

4 œufs

2 grosses poignées de mâche (grosse feuille)

2 tomates

sésame

2 + 2 c à s de sauce soja

2 c à s d'huile d'olive

La recette :

Cuire les œufs durs puis les écailler

Placer vos œufs dans un bol

Verser dessus 2 cuillères à soupe de sauce soja

Tourner les œufs de temps en temps, le blanc va devenir marron

Laver et essorer la mâche

Laver les radis et les couper en 4

Couper la tomate en rondelles, puis les rondelles en 2

Couper la betterave en cubes

Couper également la feta en cubes

Couper le fenouil en 2 puis enlever la partie dure

Couper finement le fenouil

Placer vos ingrédients coupés comme sur la photo

Parsemer de sésame

Mélanger la sauce soja qu'il reste avec l'huile d'olive

Verser la sauce sur les aliments

Déguster !!!

Mon panier : pour 2 personnes

4 œufs

½ + 3 c à s de sauce soja

½ + 3 c à s d'huile d'olive

1 grosse feuille de chou frisé

4 endives

des olives noires

2 tomates

La recette :

Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile avec autant de sauce soja

Préchauffer le four à 180°C

Préparer votre feuille de chou frisé avec le reste d'huile et de sauce soja

La recette ICI

Cuire vos œufs mollet (6 minutes) dans une casserole d'eau bouillante

Couper vos olives en 4

Laver vos endives puis enlever la partie amère

Puis couper les endives en morceaux

Dans votre assiette, placer les endives en morceaux

Parsemer les d'olive

Couper les tomates et placer les à coté des endives

Écailler vos œufs puis les couper en 2 puis les placer dans l'assiette

Ajouter les feuilles de chou frisé

Verser de la sauce à base d'huile et de sauce soja

Déguster !!!

Mon panier : 

½ chou fleur

4 tranches de pain de la veille

4 poignées de mâche

1 petite boîte de haricots rouges

8 œufs

sauce soja

1 c à s de moutarde

1 c à s de miel

huile d'olive

La recette :

Cuire les œufs durs

Écailler les œufs et les couper en 2

Placer les œufs dans un plat creux

Verser de la sauce soja dessus et laisser macérer 20 minutes

A l'aide d'une cuillère, arroser de temps en temps les œufs de sauce soja

Couper le chou en petit morceaux

Faire revenir le chou fleur dans de l'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°c

Couper vos tranches de pains en petits cubes

Couvrir une plaque de papier cuisson

Étaler les cubes de pains

Enfourner 5 à 10 minutes à 180°C tout en surveillant

Rincer et égoutter les haricots rouges

Placer la salade, parsemer de croûtons de pain

Puis à coté le chou fleur les haricots rouges et les œufs

Dans votre sauce soja de marinade, mélanger un peu de moutarde et de miel

Napper de sauce vos assiettes

Déguster !!!

Mon panier : 

4 œufs

1 pomme gala

8 champignons de Paris

1 concombre

1 boîte de maïs

2 grosses endives

4 tomates

du persil

de la sauce soja

de l'emmental

des graines de sésame

miel

La recette :

Laver vos légumes et fruits à l'eau clair

Cuire dans l'eau les œufs (mollets ou durs …)

Les placer dans de l'eau froide et les écailler

Couper les œufs en deux et les mettre dans un bol

Verser de la sauce soja dessus et laisser macérer

Verser de la sauce sur le jaune de temps en temps

Égoutter votre maïs

Couper en rondelles votre concombre

Couper des rondelles de tomate puis couper en 2 vos rondelles

Éplucher et couper des lamelles de champignons de Paris

Couper vos endives en deux puis couper des tronçons d'1cm environ

Couper des cubes d'emmental

Repartir le tout dans un gros bol (en laissant une place pour les pommes)

Au dernier moment, couper les pommes en morceaux en retirant les pépins

Placer vos morceaux de pommes dans vos bols

Déposer sur le dessus vos œufs marinés

Parsemer de persil et de graines de sésame

Dans la sauce soja qui a servi pour vos œufs, ajouter un filet de miel et mélanger

Verser un peu de sauce sur vos aliments

Déguster !!!

Mon panier : pour 2 personnes

1 petite boite de pois chiche

1/8 de chou rouge

quelques feuilles de salade 'jeunes pousses'

2 betteraves rouges

1 avocat bien mur

4 gros champignons de Paris

quelques graines de courge

quelques brins de persil

La recette :

Égoutter votre boîte de pois chiche

Émincer votre chou rouge

Éplucher vos champignons et les couper en lamelles

Couper en lamelles vos betteraves rouges

Éplucher et enlever le noyau de votre avocat puis couper des lamelles

Laver votre persil et votre salade puis les essorer

Dans une assiette a soupe ou un bol prévu à ce plat, déposer vos aliments

Déposer quelques feuilles de persil par ci par là

Au centre déposer quelques graines de courge

Préparer votre sauce  et servir sans attendre

Déguster !!!