Mon panier : pour 2 personnes

1 petite boite de pois chiche

1/8 de chou rouge

quelques feuilles de salade 'jeunes pousses'

2 betteraves rouges

1 avocat bien mur

4 gros champignons de Paris

quelques graines de courge

quelques brins de persil

La recette :

Égoutter votre boîte de pois chiche

Émincer votre chou rouge

Éplucher vos champignons et les couper en lamelles

Couper en lamelles vos betteraves rouges

Éplucher et enlever le noyau de votre avocat puis couper des lamelles

Laver votre persil et votre salade puis les essorer

Dans une assiette a soupe ou un bol prévu à ce plat, déposer vos aliments

Déposer quelques feuilles de persil par ci par là

Au centre déposer quelques graines de courge

Préparer votre sauce  et servir sans attendre

Déguster !!!