Mon panier :

1 filet mignon de porc

1 oignon rouge

1 boîte d'ananas en tranches

10 cl de crème fraîche

1 c à c de gingembre en poudre

sel

beurre

Riz

La recette :

Faire revenir le filet mignon dans une poêle avec du beurre

Ajouter l'oignon émincé

Quand ils sont dorés, ajouter le jus d'ananas et la moitié de la boîte d'eau

Laisser mijoter 30 minutes sur feu doux en retournant le filet mignon

Ajouter les tranches d'ananas et le gingembre

Verser la crème

Réduire la sauce

Couper le filet mignon en tranches

Servir avec du riz

Déguster !!!

Mon panier : 

1 filet mignon

200g de mozzarella

8 à 10 tranches de lard fumé

2 à 3 c à s de poudre d'épices italienne

La recette :

Préchauffer le four à 200°C

Parer la viande (enlever gras et nerfs)

Couper le filet mignon dans la longueur

Couper la mozzarella en rondelles

Placer des rondelles de mozzarella dans le filet mignon

Parsemer d'épices italienne

Larder le filet mignon , bien serrer

Marquer la viande dans une poêle sur tous les cotés

Terminer la cuisson pendant 15 minutes au four

Couper des morceaux épais

Servir avec une patate douce grillée par exemple

Déguster !!!

Mon panier : 

1 filet mignon de porc

1 boite de lait de coco

2 c à c de curry en poudre

1 c à c de gingembre en poudre

1 bol de bouillon de volaille

2 petits oignons rouges

du beurre

des pâtes (ou du riz ou encore des pommes de terre)

La recette :

Dans une sauteuse, fondre du beurre

Faire dorer sur toutes ses faces le filet mignon

Réserver le filet mignon dans une assiette et garder le beurre dans la sauteuse

Faire revenir les oignons émincés

Verser le bouillon de volaille

Ajouter le gingembre et le curry

Laisser mijoter 5 minutes

Verser le lait de coco

Ajouter le filet mignon

Cuire 45 minutes à feu doux en tournant le filet de temps en temps

Cuire ensuite 15 minutes à feu vif

Cuire les pâtes dans de l'eau puis les égoutter

Couper votre filet mignon en tranches légèrement épaisses

Servir et napper de sauce curry-coco

Déguster !!!

Mon panier : 

1 filet mignon de porc de 600 g

1 c à c d'huile d'olive

1 c à c de fleurs de lavande séchée + quelques fleurs pour la déco

20-25 pruneaux

1 c à s de miel

La recette :

Dénoyauter les pruneaux

Couper votre filet mignon en tranches d'environ 5 cm d'épaisseur

Dans un filet d'huile, faire revenir les tranches de filet mignon

Quand il est bien doré, ajouter le miel

Laisser caraméliser 2 à 3 minutes

Ajouter les pruneaux, les fleurs de lavande

Verser un verre d'eau et saler

Laisser mijoter 20 minutes à feu doux

Ajuster l’assaisonnement

Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau

Saupoudrer de fleurs séchées pour décorer votre plat

Déguster !!!

Mon panier :

750g de Spaghetti

1 oignon

1 boîte de lardons

4 œufs

1 camembert

du râpé

La recette :

Cuire les pâtes comme indiqués sur le paquet

Dans une poêle, cuire les lardons et l'oignon émincé

Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les lardons et oignon cuits

Ajouter les œufs

Parsemer de râpé et mélanger

Dans un moule à gâteau beurré, placer la moitié des pâtes

Au centre placer le camembert entier

Recouvrir avec le reste de pâtes

Parsemer de râpé

Enfourner 20 minutes à 180°C

Déguster !!!