Mon panier :

240g de riz 
100g de dés de jambon
4 œufs
100 g de petits pois cuits
1 c à s d'huile de sésame 
4 branches de persil plat
2 c. à soupe d'huile de tournesol
sel

La recette :

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. 

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette avec l'huile de sésame et une pincée de sel 
versez le mélange dans une poêle anti-adhésive. 
Cuire en mélangeant sans cesse 
A la fin de la cuisson égoutter le riz
Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok. 
Ajoutez le riz, l'omelette et le jambon et les petits pois
Mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 minutes. 
Répartissez le riz cantonnais dans plusieurs bols, saupoudrez de persil plat émincé et servez avec un poulet épicé par exemple 
Déguster !!

Mon panier :

500g de saucisse de Toulouse 
1 oignon
2 gousses d'ail 
1 c à c de gingembre 
1 c à c de curcuma 
3 pincées de piment de Cayenne 
4 tomates 
5 cl d'eau 
5 cl de bouillon de légumes 
1 c à s d'huile 
sel
persil plat 

La recette :

Pelez puis émincez l'ail, l'oignon 
Coupez les saucisses en tronçons de 3 cm.
Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile.
Ajoutez les morceaux de saucisses et faites-les revenir sur feu entre moyen et vif pendant 3 minutes.
Retirez les saucisses, ajoutez l'oignon et faite-le revenir sur feu doux pendant 5 minutes.
Ajoutez l'ail, 3 pincées de sel et les épices.
Coupez les tomates en cubes 
Mélangez et faites-les revenir pendant 30 secondes sur feu entre moyen et vif, en mélangeant. 
Ajoutez l'eau et faites revenir jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée. 
Ajoutez le bouillon et mélangez 
Portez à ébullition, couvrez, baissez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.
Goûtez et ajoutez éventuellement un peu de sel.
Servez avec le persil plat ciselé et du riz 
Déguster !!!

Mon panier : 

250 g de riz basmati

1 c à s de curcuma

4 tranches de jambon

1 belle courgette

2 c à s d'huile d'olive

Râpé

La recette :

Cuire le riz dans un grand volume d'eau avec le curcuma

Laver et couper en cubes la courgette

En été :

Cuire les dés de courgette dans de l'huile d'olive

Ajouter du râpé sur vos dés de courgette

Un fois le râpé fondu mélanger le riz et les dés de courgette

Déposer dans l'assiette de la garniture chaude

Farcir les tranches de jambon avec le reste de riz courgette

Déposer sur le lit de garniture votre roulé

Décorer de basilic et de râpé froid (facultatif)

en hiver :

Mélanger votre riz avec les dés de courgette crus

Farcir les tranches de jambon de garniture froide

Déposer dans le fond d'un plat à gratin le reste de garniture

Placer dessus les roulés

Parsemer de râpé

Couvrir le plat de papier aluminium ou d'un couvercle

Enfourner 20 à 30 minutes à 180°C

Servir et décorer de basilic

Déguster !!!!

Mon panier : 

8 tranches de jambon blanc

20 cl de purée de tomates

50 cl de crème entière liquide

un peu de râpé (facultatif)

1 échalote

huile d'olive

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Faire revenir une échalote émincée dans un peu d'huile d'olive

Verser la purée de tomate puis la crème et mélanger

Dans votre sauce, placer vos rouleaux de jambon

Saupoudrer de râpé (facultatif)

Couvrir et cuire pendant 15 minutes à feu moyen

Servir sans attendre

S 'accompagne de tomates provençales et de pâtes au beurre

Déguster !!!

Mon panier : 

300 g de spaghetti

8 tranches de jambon

1 œufs

2 c à s de crème

du râpé (gruyère ou conté)

du parmesan

La recette :

Cuire les pâtes dans de l'eau salée puis égoutter

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier, battre l’œuf en omelette

Ajouter la crème et le râpé puis mélanger

Ajouter les pâtes et mélanger bien

Huiler votre plat à gratin

Placer un peu de préparation sur une tranche de jambon

Rouler votre jambon puis placer la dans le plat

Faire de même avec les autres tranches de jambon

Parsemer de râpé et de parmesan

Cuire 20 minutes à 180°C

Déguster !!!