Mon panier :

100 g de sucre

1/8 zeste de citron

2 jaunes d’œufs

3 œufs

30 feuilles environ de verveine séchée

½ l de lait

La recette :

Préchauffer le four à 140°C

Verser le lait et la moitié du sucre dans une casserole

Chauffer jusqu'à ébullition

Ajouter les zestes et les feuilles de verveine

Laisser infuser une dizaine de minute à couvert

Dans un récipient, mélanger les œufs avec le reste du sucre

Passer au chinois le mélange à base de lait

Verser délicatement le lait sur les œufs et mélanger

Mettre dans un plat allant au four

Cuire au bain-marie pendant 30 minutes à 140°C

Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur

Déguster !!!!

Mon panier :

4 blancs de poulet

2 c à s de sauce soja

2 c à s de miel

4 c à s d'arachide

6 c à s d'huile d'arachide

1 gousse d'ail

2 c à s de feuilles de persil

des piques à brochettes

La recette :

Découper en morceaux les blancs de poulet

Placer les morceaux de volaille dans un récipient

Verser le miel, la sauce soja et l'huile d'arachide

Ciseler le persil

Couper en petits morceaux l'ail

Mixer les arachides

Verser le tout sur le poulet

Mélanger le tout

Laisser mariner au moins 2 heures

Enfiler vos morceaux de poulet sur des piques à brochette

Cuire vos brochettes dans une poêle ou à la plancha avec de l'huile d'arachide

Servir avec du riz basmati

Déguster !!

Mon panier :

1 bol de haricots langue de feu

sel

La recette :

Écosser, laver et égoutter vos haricots

Remplir d'eau une casserole et la faire bouillir

Blanchir vos haricots 2 à 3 minutes

Égoutter vos haricots

Remettre les haricots dans la casserole et la remplir d'eau

Cuire 15 min dans l'eau bouillante

Saler et cuire encore 5 minutes

Égoutter

Cuisiner et déguster !!!

Mon panier :

quinoa

2 avocats

2 tomates

1 bol de haricots langue de feu cuits

2 poignées de haricots beurrés cuits

1 poivron rouge

1 oignon

2 échalotes

huile d'olive

sauce salade

La recette :

Émincer l'oignon et les échalotes

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Égrainer le poivron puis l'émincer

Cuire dans de l'huile d'olive

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire le quinoa

Faire revenir le quinoa dans un peu de beurre

Couper les tomates en rondelles

Éplucher les avocats et les couper en lamelles

Dans le fond d'un gros bol, déposer des graines de quinoa

Ajouter des poivrons et le mélange oignon-échalotes

Ajouter les haricots langue de feu et haricots beurrés réchauffés

Placer un demi avocat dans chaque bol

Ainsi qu'une demi tomate

Verser un peu de sauce salade sur l'avocat – tomate

Déguster !!!

Mon panier : pour un verre

6 cl de rhum blanc

2 cl de sirop de sucre de canne

1 quartier de citron vert

5 feuilles de menthe

La recette :

Écraser lentement dans le verre le citron et la menthe avec le sirop de sucre

Ajouter le rhum

Mélanger

Déguster avec modération !!!