Mon panier : pour 1 verre

2 grosses poignées de fraises

½ pomélo rose

½ citron jaune

La recette :

Laver les fruits à l'eau clair

Peler à vif votre pomélo et votre citron (lien)

Équeuter vos fraises

Extraire le jus des fruits

Déguster !!!

Mon panier :

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

beurre

des fraises

de la crème pâtissière 

pâte à sucre (facultatif)

poudre de cacao (facultatif)

poudre or (facultatif)

La recette :

La génoise :

Préparer tous les ingrédients avant de commencer

Beurrer un moule rond

Préchauffer le four à 180 °

Mélanger la levure à la farine

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Monter les blancs en neige

Quand ils sont bien fermes, ajouter le sucre et battre à nouveau

Baisser la vitesse du robot puis ajouter d'un coup les 4 jaunes

Ajouter sans attendre le mélange farine - levure en pluie

Arrêter le robot et verser rapidement dans le moule avant que la préparation n'ait le temps de retomber

Lisser en surface

Enfourner 20 minutes à 180°C 

Sortir et laisser refroidir

Pendant ce temps, réaliser votre crème pâtissière

Couper votre génoise en 2

Répartir la moitié de votre crème pâtissière sur la partie du dessous du gâteau

Laver puis couper des fraises et les placer un peu partout sur la crème

Repartir le reste de crème pâtissière sur les fraises

Placer votre haut de gâteau sur le dessus

Décorer, pour ma part se sera en pâte à sucre et poudre de cacao et or

Déguster !!!

Mon panier :

150 g de vermicelles de soja

200 g de steak de bœuf

1 courgette

2 carottes

1 oignon

2 gousses d'ail

sauce soja

huile végétale neutre

huile de sésame

La recette :

Porter à ébullition une casserole d'eau et cuire les vermicelles

Égoutter vos vermicelles et réserver

Couper de fines lamelles de bœuf

Placer vos lamelles dans un saladier

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Éplucher et laver l'oignon et l'ail

Émincer finement l'ail et l'oignon

Éplucher et laver les carottes

Laver la courgette

Couper de petits sticks de courgette et de carotte

Verser 3 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok

Faire revenir l'oignon et les sticks de carottes

Au bout de 5 minutes ajouter les sticks de courgettes

Mélanger et laisser cuire 5 minutes supplémentaires

Ajouter l'ail et les lamelles de bœuf

Laisser cuire sur feu vif pendant 5 minutes

Incorporer les vermicelles

Verser dessus 4 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Mélanger bien

Cuire environ 5 minutes

Déguster !!!

Mon panier :

6 tranches de jambon blanc

1 pot de fromage frais type saint morêt

des petits pains

ciboulette (facultatif)

La recette :

Mixer les tranches de jambon

Mélanger le fromage frais au jambon

ciseler votre ciboulette et la mélanger à la préparation

Tartiner vos petits pains

Déguster !!

Mon panier :

1 concombre

12 feuilles de menthe

1 cm de gingembre

1 citron jaune ou vert

1 litre d'eau filtrée

La recette :

Laver vos aliments

Couper en rondelles avec la peau le concombre et le citron

Éplucher le gingembre puis le couper en fines lamelles

Placer le tout dans votre carafe

Ajouter les feuilles de menthe

Verser l'eau et laisser reposer une nuit au frais

Le lendemain filtrer l'eau

Déguster !!!