Mon panier : 2 pots

420 g de fraise

165 g de céleri branche

250 g de sucre

1 c à s de jus de citron jaune

La recette :

Laver les branches de céleri et les fraises

Couper le tout en morceaux

Placer dans une casserole avec le jus de citron et le sucre

Cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps

Mixer le tout

Verser la confiture obtenue dans des pots propres et secs

Fermer et placer vos pots, couvercles contre table pour stériliser l’intérieur

Laisser refroidir

Déguster !!!!

Mon panier :

1000g de rhubarbe

250g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

fraises

La recette :

Éplucher la rhubarbe

Couper votre rhubarbe en petits morceaux

Cuire avec le sucre à couvert

Ajouter la vanille coupée en deux

Couper les fraises en 4

Ajouter les fraises quand le jus de la rhubarbe apparaît

Laisser mijoter 10 minutes

Mixer et placer au réfrigérateur

Déguster !!

Mon panier :

12 Fraises

75 g de Fromage frais (philadelphia)

15 g de sucre

25 g de crème liquide entière

Quelques gouttes d'extrait de vanille

le zeste d'un citron

2 sablés bretons

La recette :

Dans un récipient, verser le fromage frais avec la crème liquide

Ajouter le sucre et l 'extrait de vanille

Ajouter le zeste de citron

Fouetter le mélange

Placer votre mélange dans une poche à douille

Réserver au réfrigérateur 2 heures

Casser vos sablés dans un bol et les broyer au pilon

Couper le haut des fraises et garder le chapeau

Couper légèrement la base des fraises pour qu'elles tiennent dans votre plat

Enlever la chair des fraises

Remplir chaque fruit rouge de votre préparation à base de fromage

Saupoudrer de chapelure de biscuit

Poser les chapeaux sur vos fraises

Déguster !!!

Mon panier :

pour la pâte sablée :

200 g de farine

1 pincée de sel

1 c à s de sucre en poudre

140 g de beurre

1 œuf entier

environ 20 fraises

de la confiture de fraises

de la crème pâtissière 

La recette :

Préparer votre pâte sablée en mélangeant la farine et le beurre

Ajouter le sucre et le sel

Incorporer l’œuf

Former une boule et laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes

Préchauffer votre four à 180 °

Garnir un moule à tarte de pâte sablée

Piquer votre pâte avec une fourchette

Cuire votre pâte 20-25 minutes au four

Une fois cuite, faire refroidir votre pâte

Étaler la crème pâtissière sur votre pâte cuite

Laver et égoutter vos fraises

Couper en deux vos fraises puis les placer sur la crème

Chauffer une à deux cuillères à soupe de confiture

A l'aide d'un pinceau, badigeonner vos fraises

Placer au réfrigérateur environ 1 heure

Déguster !!!

Mon panier :

2 œufs

50 g de sucre en poudre

30 g de farine

25 cl de lait

1 gousse de vanille

La recette :

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine, mélanger

Fendre la gousse de vanille en deux et prélever les graines

Verser le lait dans une casserole et ajouter les graines

Chauffer le lait vanillé

Verser le premier mélange dans le lait

Mélanger et laisser épaissir à feu doux

Filmer au contact et laisser refroidir environ 1 heure

Réaliser ensuite votre recette à base de cette crème 

Déguster !!!