Mon panier : pour 1 verre

1 grosse poignée de fraises

½ pomélo rose

La recette :

Laver les fruits à l'eau clair

Peler à vif votre pomélo (lien)

Équeuter vos fraises

Extraire le jus des fruits

Déguster !!!

Mon panier :

1 camembert et sa boîte en bois

papier d'aluminium

du sirop d'érable

La recette :

Retirer le papier du fromage

Remettre le camembert directement dans sa boîte en bois

Quadriller sa surface avec la pointe du couteau

Verser un peu de sirop d'érable

Fermer la boîte

Envelopper le tout d'une ou deux feuilles de papier aluminium

Poser sur la braise pendant 15 minutes

Enlever l'aluminium puis ouvrir la boîte en bois

Tremper des bouts de pain ou de pain d'épices dans le fromage fondu

Déguster !!!

Mon panier :

5 courgettes rondes

400 g de viande hachée (j'ai utilisée 600g)

1 poivron rouge

1 oignon rouge

1 feuille de fenouil

huile d'olive

gruyère râpé

sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Couper le haut des courgettes afin d'obtenir des 'chapeaux'

Vider les courgettes avec une petite cuillère

Couper la chair en cubes

Couper en dés le poivron, le fenouil et l'oignon

Mettre les dés de légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter la viande hachée puis saler

Laisser mijoter 10 minutes

Farcir les courgettes de cette préparation

Le surplus peut se mettre a coté des courgettes dans un plat a gratin

Saupoudrer de gruyère râpé

Placer les 'chapeaux' de courgettes

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes

Déguster !!!