Mon panier :

5 courgettes rondes

400 g de viande hachée (j'ai utilisée 600g)

1 poivron rouge

1 oignon rouge

1 feuille de fenouil

huile d'olive

gruyère râpé

sel

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Couper le haut des courgettes afin d'obtenir des 'chapeaux'

Vider les courgettes avec une petite cuillère

Couper la chair en cubes

Couper en dés le poivron, le fenouil et l'oignon

Mettre les dés de légumes dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter la viande hachée puis saler

Laisser mijoter 10 minutes

Farcir les courgettes de cette préparation

Le surplus peut se mettre a coté des courgettes dans un plat a gratin

Saupoudrer de gruyère râpé

Placer les 'chapeaux' de courgettes

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes

Déguster !!!