Mon panier :

150 g de vermicelles de soja

200 g de steak de bœuf

1 courgette

2 carottes

1 oignon

2 gousses d'ail

sauce soja

huile végétale neutre

huile de sésame

La recette :

Porter à ébullition une casserole d'eau et cuire les vermicelles

Égoutter vos vermicelles et réserver

Couper de fines lamelles de bœuf

Placer vos lamelles dans un saladier

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Éplucher et laver l'oignon et l'ail

Émincer finement l'ail et l'oignon

Éplucher et laver les carottes

Laver la courgette

Couper de petits sticks de courgette et de carotte

Verser 3 cuillère à soupe d'huile végétale dans un wok

Faire revenir l'oignon et les sticks de carottes

Au bout de 5 minutes ajouter les sticks de courgettes

Mélanger et laisser cuire 5 minutes supplémentaires

Ajouter l'ail et les lamelles de bœuf

Laisser cuire sur feu vif pendant 5 minutes

Incorporer les vermicelles

Verser dessus 4 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Mélanger bien

Cuire environ 5 minutes

Déguster !!!