Mon panier :

des œufs 
Des brindilles de fenouil

La recette :
Cuire les œufs "durs"
Écaler les œufs et à l'aide d'un couteau décorer 
Placer quelques brindilles de fenouil et voilà une petite déco sympa pour Halloween

Déguster !!!

Mon panier :

Des œufs de cailles

des petites tomates rondes 
du persil frisé 
le petit + un bout de paille 

La recette :

Des œufs de cailles

des petites tomates rondes 
du persil frisé 
le petit + un bout de paille 
Cuire les œufs durs 
pour un champi : 
Une fois cuit couper le haut de l’œuf et le déposer face plane sur une assiette 
Couper les tomates en deux et déposer l'un des morceaux sur un œuf 
A l'aide du bout de paille faite des points aux amanites 
pour que le blanc d’œuf tienne sur la tomate je le trempe dans le jus de tomate 
Renouveler l'opération 
Ciseler du persil et placer le persil autour des œufs 
Voilà une petite déco automnale qui se déguste très bien lors d'un apéritif

Déguster !!!

Mon panier :

1 bûchette de chèvre 
des abricots secs 
des tranches de bacon 
des cure-dents 

La recette :
Couper les abricots en 4 
Couper le bacon en 2 
Couper des tranches épaisses de chèvre puis les couper en 4 
Avec un cure-dent, piquer un morceau d'abricot puis de fromage puis de bacon 
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement du fromage 
Planter vos cure-dents dans un pamplemousse couper en 2 
Déguster !!! 

Mon panier :

400 g de mozzarella 
150 g de farine 
3 œufs 
170 g de crème 
350 g de chapelure 
1 c à s d'ail 
2 c à s d'herbe de Provence 
100 g de parmesan 
sel 

La recette :
Couper des barres de mozzarella 
Rapper le parmesan dans la chapelure 
Ajouter le sel, l'ail et les herbes 
Casser vos œufs dans un plat puis les battre avec la crème 
Plonger un bâtonnet de mozzarella dans la farine puis dans les œufs puis dans la chapelure 
Refaire l'opération 
Faire de même avec les autres bâtonnets de mozzarella 
Mettre les bâtonnets au congélateur pendant 2-3 heures 
Frire les bâtonnets dans une huile à 170 ° jusqu'à obtenir une coloration dorée

Servir avec une sauce tomate
Déguster !!!!

Mon panier :

1 baguette
150 g de mozzarella di Bufala (de bufflonne)
120 g de tomates séchées à l'huile
1 gousse d'ail
du piment d’Espelette

La recette :
Préchauffer le four à 180°
Égoutter la mozzarella puis la couper en petits morceaux.
Couper en petites morceaux les tomates séchées 
Couper des tranches pas trop épaisses de pain 
Les déposer sur une grille et les faire griller jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
Retirer la grille du four puis frotter légèrement une face de chaque tranche avec l'ail.
Napper de tomates séchées et ajoutez la mozzarella.
Saupoudrer de piment d’Espelette 
Enfourner et laisser fondre la mozzarella 3 à 5 min à 180°.

Déguster !!