Mon panier :

3  œufs 
1 kg de courge bien coloré 
150 g de sucre 
1 sachet de sucre vanillé 

La recette :

Laver, peler et épépiner la courge 
Couper la courge en gros cube 
Cuire la courge à la vapeur 
Préchauffer votre four à 200 ° 
Écraser la courge cuite dans un saladier

Ajouter le sucre et le sucre vanillé

Verser les œufs entiers et bien mélanger.
Mettre dans un plat allant au four

Cuire jusqu'à ce que cela soit gratiné sur les dessus. 
Servir chaud avec une viande ou tiède voir froid en dessert. 
Déguster !!! 

Mon panier :

240g de riz 
100g de dés de jambon
4 œufs
100 g de petits pois cuits
1 c à s d'huile de sésame 
4 branches de persil plat
2 c. à soupe d'huile de tournesol
sel

La recette :

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. 

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette avec l'huile de sésame et une pincée de sel 
versez le mélange dans une poêle anti-adhésive. 
Cuire en mélangeant sans cesse 
A la fin de la cuisson égoutter le riz
Faites chauffer l'huile de tournesol dans un wok. 
Ajoutez le riz, l'omelette et le jambon et les petits pois
Mélangez bien et poursuivez la cuisson 5 minutes. 
Répartissez le riz cantonnais dans plusieurs bols, saupoudrez de persil plat émincé et servez avec un poulet épicé par exemple 
Déguster !!

Mon panier :

2 souris d'agneau
2 c à s d'huile d'olive 
1 oignon 
1 c à c de cannelle 
1 c à c de curry
1 c à c de gingembre 
1 c à s de miel 
1 gousse d'ail 
½ litre de fond de volaille ou de légumes 
sel  

La recette :

Saler les souris d'agneau 
Verser l'huile d'olive dans une cocotte 
Cuire les souris pendant 5 minutes environ pour bien les colorer 
Émincer l'oignon et l'ajouter à la viande 
Le faire revenir 2-3 minutes 
Ajouter les épices 
Ainsi que le miel et l'ail 
Laisser mijoter 4-5 minutes 
Ajouter le fond de volaille a mi-hauteur 
Porter a frémissement 
Couvrir et cuire 2 heures 
Servir avec de la semoule, des pâtes …
Déguster !!!

Mon panier :

2 paquets de tranches fines de lard 
6 belles pommes de terre 
1 boîte de champignon de paris 
1 petit paquet de gruyère rappé 
20 cl de crème liquide 30% de MG

La recette :

Préchauffer votre four sur thermostat 6
Égoutter et rincer les champignons 
Prendre un moule a manquer et le tapisser de lard, du centre vers l'extérieur 
Éplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles 
Répartir la moitié des pommes de terre sur le lard 
Disposer les champignons puis le gruyère 
Recouvrir avec la moitié de pommes de terre 
Verser la crème 
Replier les tranches de lard vers l’intérieur 
Cuire au four pendant 1 heure 15
A la sortie du four, démouler et 
Déguster !!!!

Que ce soit en version ronde ou rectangle le plat est très bon !!

mon panier :