Mon panier :

2 pâtes brisée

2 reblochons

33 cl de crème liquide entière

2 œufs

1 tomate

1 oignon

des brins de persil

200 g de lardons fumés

1 salade

La recette :

Étaler une pâte brisée au fond d'un plat à tarte

Couper les reblochons en 4 et les placer sur les bords

Recouvrir avec l'autre pâte brisée et former une étoile au centre

Dans un récipient, verser la crème

Ajouter les œufs et la tomate coupée en dés

Ajouter l'oignon émincé et le persil ciselé

Faire revenir les lardons dans une poêle et les ajouter a la préparation

Mélanger bien le tout

Verser cette préparation dans l'étoile de pâte

Préchauffer le four à 180°C

Cuire 30 minutes au four

Laver la salade et l’égoutter

Servir avec la salade

Déguster !!

Mon panier :

pour la pâte :

250 g de farine

125 g de beurre

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf

environ 50 cl d'eau

pour la garniture :

2 - 3 poivrons

1 oignon rouge

des herbes de Provence

1 pâte brisée

1 c à s de moutarde mi forte

Ma recette :

pour la pâte :

Disposer la farine en fontaine sur un plan de travail

Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux

Ajouter le sel fin

Sabler du bout des doigts

Disposer à nouveau en fontaine

Ajouter le jaune d’œuf au centre

Verser un peu d'eau et malaxer du bout des doigts

Jusqu'à obtention d'une boule

Laisser reposer votre pâte au frais pendant environ 30 minutes

Étaler votre pâte et placer la dans un moule

Piquer votre pâte

pour la garniture :

Couper en morceaux les poivrons et oignon

Faire revenir les légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Étaler la moutarde sur la pâte

Recouvrir la moutarde des légumes cuits

Saupoudrer d'herbes de Provence

Enfourner 30 minutes à 180°C

Déguster !!!

Mon panier : 

1 pâte feuilletée

1 poireau entier

2 poivrons rouges

1 oignon rouge

2 boules de mozzarella

quelques brins de thym

La recette :

Placer la pâte avec sa feuille de papier sulfurisée dans un moule à tarte

Émincer le poireau et l'oignon

Mettre le poireau et l'oignon dans une poêle

Cuire quelques minutes dans un peu d'eau à couvert

Éplucher les poivrons puis les couper en lamelles

Préchauffer le four à 180°C

Répartir le poireau et l'oignon dans le fond de tarte

Ajouter les lamelles de poivrons

Enfourner 25 à 30 minutes à 180°C

Couper des rondelles de mozzarella et les repartir sur la tarte

Parsemer de thym

Cuire encore 5 à 10 minutes à 180°C

Déguster !!!!

Mon panier :

2 petites courgettes

250 g de ricotta

1 c à s de moutarde mi-forte

1 filet de crème entière

1 œuf

2 c à s d'huile d'olive

1 pâte feuilletée

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Couper les courgettes en rondelles un peu épaisses

Faire revenir 5 à 10 minutes les rondelles de courgettes dans l'huile d'olive

Saler

Étaler la pâte feuilletée dans un moule

Dans un dol, mélanger la ricotta avec la crème, la moutarde et l'oeuf

Étaler la préparation dans le fond de tarte

Répartir les rondelles de courgettes

Enfourner 30 minutes à 180°C

Laisser légèrement tiédir la tarte avant de servir

Déguster !!!

Mon panier : 

1 pâte feuilletée

1 poire

de la fourme d'Ambert

3 à 4 c à s de crème fraîche épaisse

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Dérouler votre pâte feuilletée

Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette

Étaler la crème sur le fond de pâte

Éplucher la poire et enlever la partie avec les pépins

Couper des lamelles pas trop épaisse

Placer vos lamelles de poire sur la crème

Parsemer de morceaux de fourme d'Ambert

Enfourner pendant 25 minutes

Déguster !!!