Mon panier :

2 petites courgettes

250 g de ricotta

1 c à s de moutarde mi-forte

1 filet de crème entière

1 œuf

2 c à s d'huile d'olive

1 pâte feuilletée

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Couper les courgettes en rondelles un peu épaisses

Faire revenir 5 à 10 minutes les rondelles de courgettes dans l'huile d'olive

Saler

Étaler la pâte feuilletée dans un moule

Dans un dol, mélanger la ricotta avec la crème, la moutarde et l'oeuf

Étaler la préparation dans le fond de tarte

Répartir les rondelles de courgettes

Enfourner 30 minutes à 180°C

Laisser légèrement tiédir la tarte avant de servir

Déguster !!!