Mon panier :

Les sablés :

300g de farine

150g de sucre

100g de beurre

1 œuf

3 c à s de rhum

Le glaçage royal :

2 blancs d’œufs

Du sucre glace

colorant alimentaire en poudre

La recette :

Les sablés :

Mélanger la farine et le sucre dans un récipient

Ajouter le beurre ramolli puis l’œuf battu

Ajouter le rhum

Pétrir jusqu'à la formation d'une boule

Entourer la boule de film transparent

Placer au réfrigérateur pendant 1 heure

Si vous n'avez pas d' emporte pièce en forme d’œuf dessiner et découper en un dans du carton

Sortir la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant de la travailler

Préchauffer le four à 180°C

Abaisser la pâte au rouleau

Découper la pâte en forme d’œuf

Déposer vos œufs sur une feuille de papier cuisson puis dans une plaque allant au four

Enfourner les œufs pendant 10 à 15 minutes en fonction de l'épaisseur de vos œufs

Laisser les sablés refroidir pendant au moins 20 minutes sur une grille

Le glaçage :

Répartir le blanc d’œuf dans 4 ou 5 ramequins

Ajouter dans chaque ramequins 5 à 6 cuillères à café de sucre glace

Mélanger

Ajouter du colorant en poudre de couleurs différentes dans chaque ramequins

Mélanger bien

Décorer les sablés 

Laisser sécher

Déguster !!!

Mon panier :

1 camembert et sa boîte en bois

1 pomme granny

papier d'aluminium

La recette :

Retirer le papier du fromage

Remettre le camembert directement dans sa boîte en bois

Couper le haut du fromage et garnir de morceaux de pomme granny

Placer le haut du fromage et fermer la boîte

Envelopper le tout d'une ou deux feuilles de papier aluminium

Poser sur la braise pendant environ 15 minutes

Enlever l'aluminium puis ouvrir la boîte en bois

Tremper des morceaux de pomme granny dans le fromage fondu

Déguster !!!

Mon panier :

4 œufs

des piques à brochettes

du cartons

des élastiques

La recette :

Après avoir cuit les oeufs durs, 8 à 10 minutes

Laisser reposer deux minutes puis retirer la coquille

Couper un morceau de carton en rectangle puis le plier en deux

Placer l’oeuf au centre, déposer un bâtonnet sur le dessus et nouer avec des élastiques à chaque extrémité

Faire de même avec les autres œufs

Mettez au réfrigérateur durant une heure

Sortir les œufs puis les couper en 2

Servir en amuses bouches ou avec des épinards à la crème et des croûtons

Déguster !!!

Mon panier :

6 grosses patates douces

Du lait demi écrémé

1 pointe de gingembre en poudre

1 pointe de muscade en poudre

2 pointes de cannelle en poudre

La recette :

Éplucher les patates douces puis les couper en cubes

Placer vos cubes dans une casserole

Couvrir de lait

Ajouter les épices

Cuire à feu moyen pendant 20 minutes

Vérifier la cuisson

Mixer les patates douces cuites avec un peu de lait de cuisson

Verser dans un plat à gratin

Gratiner légèrement au four à 180°C

Déguster !!

 photo : avant de passer au four 

Mon panier : pour un verre

8 fraises

½ mangue

La recette :

Laver les fraises

Éplucher la demi mangue

Passer le tout à l'extracteur à jus

Remplir le verre

Déguster !!!