Mon panier :

pour la pâte :

250 g de farine

125 g de beurre

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf

environ 50 cl d'eau

pour la garniture :

3 petits poivrons

2 courgettes

20 cl de crème

du gruyère râpé

La recette :

la pâte :

Disposer la farine en fontaine sur un plan de travail

Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux

Ajouter le sel fin

Sabler du bout des doigts

Disposer à nouveau en fontaine

Ajouter le jaune d’œuf au centre

Verser un peu d'eau et malaxer du bout des doigts

Jusqu'à obtention d'une boule

Laisser reposer votre pâte au frais pendant environ 30 minutes

Étaler votre pâte et placer la dans un moule

La garniture :

Couper vos poivrons et vos courgettes en petits morceaux

Cuire les légumes avec un filet d'huile dans une sauteuse

Verser le tout sur la pâte

Verser la crème sur la préparation

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes

Servir avec un salade

Déguster !!! 

Mon panier :

1 pâte feuilletée

4 saucisses de Strasbourg

Ma recette :

Préchauffer le four à 180°C

Dérouler la pâte et couper des bandes de 5 cm de long et de 2 cm de large

Déposer un morceau de saucisse à l'extrémité de chaque pâte

Rouler le tout

Déposer les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

Enfourner 20 minutes

Déguster !!!

Mon panier :

80 g d'oignon rouge

20 g de beurre

800 g de betteraves crues

50 g de riz

550 g d'eau

1 cube de bouillon de légumes

½ c à c de curcuma

1 c à c de gingembre

200 g de crème de coco

Ma recette :

Mettre l'oignon rouge dans le bol et hacher 5 sec / vit 5

Racler les parois avec la spatule

Ajouter le beurre et rissoler 5 min / 120°C / vit 1 sans le gobelet doseur

Ajouter 400 g de betteraves et mixer 5 sec / vit 5

Ajouter le reste de la betterave et mixer 5 sec / vit 5

Racler les parois avec la spatule

Ajouter le riz, l'eau, les épices et le cube de bouillon de légumes

Cuire 25 min / 90°C / vit 2

Ajouter la crème de coco et mixer 1 min / vit 5

Augmenter la vitesse petit à petit jusqu'à 10

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire

Déguster !!! 

Mon panier :

1 kg de clémentine

1 marqueur noir

La recette :

Dessiner a votre guise des yeux et des bouches sur les clémentines

Comme pour une citrouille

J'ai choisi une bouche difforme et des yeux triangle

A votre tour de dessiner, les petits et grands seront ravis de les déguster !!!

Mon panier :

2 pommes gala

2 pommes granny smith

2 kiwis verts

1 gousse de vanille

4 c à s de sucre blanc

2 yaourts grecs nature

1 peu de miel

La recette :

Peler les pommes puis les couper en cubes en retirant les pépins

Peler les kiwis et les couper également en cubes

Mettre les cubes de pommes et de kiwis ainsi que le sucre dans une casserole

Fendre la gousse de vanille et en retirer les graines

Ajouter les graines et la gousse aux cubes de fruit

Cuire sur feu doux en remuant pendant 15 à 20 minutes

Retirer la gousse de vanille

Verser la compotée dans des verrines

Recouvrir de yaourt grec

Verser un filer de miel sur le yaourt

Manger tiède ou froid

Déguster !!!