Mon panier :

pour les génoises:

4+4 œufs

125 g +125 g de sucre

125 g + 125g de farine

½ sachet + ½ sachet de levure chimique

beurre

pour la crème pâtissière:

2 + 2 œufs

50 g + 50 g de sucre en poudre

30 g + 50 g de farine

25 cl + 25cl de lait

1 +1 gousse de vanille

des framboises

2 pâtes à sucre blanche

1 stylo à pâtisserie rose pailleté

du colorant alimentaire 

La recette :

Préparer 2 génoises avec cette recette

Préparer également la crème pâtissière avec cette recette

Positionner votre première génoise sur une assiette prévue pour le service

Étaler la première crème pâtissière sur la génoise

Recouvrir a votre goût de framboises

Étaler la seconde crème pâtissière

Déposer la seconde génoise

Malaxer quelques minutes votre première pâte à sucre

L'étaler au rouleau à pâtisserie

Recouvrir votre gâteau de pâte à sucre blanche

Avec votre stylo rose pailleté, tracer les yeux de votre licorne

Malaxer quelques minutes la seconde pâte blanche

En prendre deux morceaux et former de longs serpentins que vous assemblerez sur un pic à brochette pour former la corne de la licorne

Placer cette dernière au frais

Diviser le reste de pâte à sucre

Déposer sur chaque pâte à sucre un peu de colorant alimentaire de votre choix

Une fois bien malaxer découper des fleurs dans vos pâtes colorées

Faire des tresses avec le reste de pâte pour former la crinière de la licorne

Avec un peu de pâte à sucre blanche et rose découper les oreilles

Placer le tout sur votre gâteau

A l'aide d'un pinceau coloré la corne en poudre d'or

Placer une heure au réfrigérateur

Déguster !!!