Mon panier :

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

beurre

crème anglaise

La recette :

Préparer tous les ingrédients avant de commencer

Beurrer un moule rond

Préchauffer le four à 180 °

Mélanger la levure à la farine

Séparer les blancs des jaunes d’œufs

Monter les blancs en neige

Quand ils sont bien fermes, ajouter le sucre et battre à nouveau

Baisser la vitesse du robot puis ajouter d'un coup les 4 jaunes

Ajouter sans attendre le mélange farine - levure en pluie

Arrêter le robot et verser rapidement dans le moule avant que la préparation n'ait le temps de retomber

Lisser en surface

Enfourner 20 minutes à 180°C 

Sortir et laisser refroidir 

Servir avec de la crème anglaise ou bien s'en servir pour le montage de gâteaux 

Déguster !!!

Mon panier :

4 blancs de poulet

100 g de râmen (nouilles japonaise)

1 carotte

1 poivron rouge

1 oignon rouge 

de la pâte de curry 

10 cl de lait de coco

10 cl d'eau

1 c à s de jus de citron

1 c à s d'huile végétale

Ma recette :

Chauffer un filet d'huile dans une sauteuse

Ajouter l'oignon émincé et faire revenir 1 minutes

Ajouter de la pâte à curry, cuire 1 minutes

Saler

Verser l'eau et le lait de coco puis porter à ébullition

Plonger les pâtes japonaises

Couvrir et bouillir 4 minutes en mélangeant souvent

Incorporer le jus de citron vert

Dans une poêle cuire le poulet avec un filet d'huile

Couper le poulet en morceaux puis l'ajouter à la préparation dans la sauteuse

Servir

Déguster !!!!

Mon panier :

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 morceaux de gingembre frais de 2 cm

2 c à c de curcuma en poudre

1 c à c de cannelle en poudre

1 c à s de moutarde à l'ancienne

½ c à c de cumin

du persil ciselé

5 cl d'huile arachide ou de tournesol

Ma recette :

Dans une poêle, faire griller à feu doux et à sec la cannelle

Mettre la cannelle dans un petit bol

Émincer l'oignon, le gingembre et l'ail, les mixer puis les ajouter à la cannelle

Ajouter le curcuma, le cumin et la moutarde puis mélanger

Ajouter du persil ciselé

Verser l'huile, mélanger bien

Utiliser la pâte à curry pour la préparation de vos plats

Se conserve au frais quelques jours

Mon panier :

2 pâtes brisée

2 reblochons

33 cl de crème liquide entière

2 œufs

1 tomate

1 oignon

des brins de persil

200 g de lardons fumés

1 salade

La recette :

Étaler une pâte brisée au fond d'un plat à tarte

Couper les reblochons en 4 et les placer sur les bords

Recouvrir avec l'autre pâte brisée et former une étoile au centre

Dans un récipient, verser la crème

Ajouter les œufs et la tomate coupée en dés

Ajouter l'oignon émincé et le persil ciselé

Faire revenir les lardons dans une poêle et les ajouter a la préparation

Mélanger bien le tout

Verser cette préparation dans l'étoile de pâte

Préchauffer le four à 180°C

Cuire 30 minutes au four

Laver la salade et l’égoutter

Servir avec la salade

Déguster !!

Mon panier :

Pour la pâte à crêpes :

3 œufs

125 g de farine

45 g de sucre

1 /2 sachet de sucre vanillé

30 g d'huile de tournesol

250 g de lait

extrait de vanille

½ c à c de sel

pour la garniture au citron :

6 œufs

6 citrons jaunes

300 g de sucre

115 g de beurre

La recette :

Pour la pâte à crêpes :

Dans un saladier, mélanger les œufs avec les sucres, le sel et la vanille

Ajouter ensuite la farine puis mélanger pour obtenir une pâte lisse

Ajouter petit à petit le lait

Cuire les crêpes dans une poêle anti adhésive

Réserver

pour la garniture au citron :

Récolter le jus des citrons

Dans une casserole, verser le jus, le sucre et les œufs battus

Cuire sur feu doux, le mélange va épaissir et mélanger sans cesse

Mettre la crème au citron dans un saladier

Ajouter le beurre froid coupé en morceaux

Mélanger

Préchauffer le four à 180°C

Dans le fond d'un moule à gâteau rond, placer une crêpe sur le fond

Étaler une fine couche de crème au citron

Placer une seconde crème puis étaler une fine couche de crème au citron

Faire ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C

Laisser refroidir le gâteau puis le démouler

Servir nature ou avec une chantilly de mascarpone ou bien un coulis de fraises

Déguster !!