Mon panier :

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 morceaux de gingembre frais de 2 cm

2 c à c de curcuma en poudre

1 c à c de cannelle en poudre

1 c à s de moutarde à l'ancienne

½ c à c de cumin

du persil ciselé

5 cl d'huile arachide ou de tournesol

Ma recette :

Dans une poêle, faire griller à feu doux et à sec la cannelle

Mettre la cannelle dans un petit bol

Émincer l'oignon, le gingembre et l'ail, les mixer puis les ajouter à la cannelle

Ajouter le curcuma, le cumin et la moutarde puis mélanger

Ajouter du persil ciselé

Verser l'huile, mélanger bien

Utiliser la pâte à curry pour la préparation de vos plats

Se conserve au frais quelques jours