Mon panier :

200 g de mascarpone

40 g de sucre en poudre

3 œufs

3 grosses poignées de myrtilles (fraîche ou surgelées)

des meringues 

La recette :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre

Incorporer le mascarpone et les blancs montés en neige ferme

Placer votre crème au réfrigérateur pendant quelques heures

Confectionner vos verrines au dernier moment

Dans le fond de 6 verrines, cassé de la meringue 

Répartir la moitié de la crème dessus

Placer vos myrtilles sur la crème

Faire un deuxième étage avec les même ingrédients

Décorer d'une feuille de menthe chaque verrine

Déguster !!!