Mon panier :

98g de blancs d'oeufs 

98g de sucre glace 
98g de sucre en poudre 

La recette :

Préchauffer le four à 100 °C (th. 3).
Verser les blancs dans un batteur
Fouetter les blancs avec 1/3 du sucre en poudre. Lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter le reste du sucre en poudre et continuer de fouetter pendant 1 minute
Quand la meringue est bien ferme et brillante, ajouter délicatement le sucre glace et fouetter à nouveau pendant 4 à 5 minutes
Dresser les meringues sur un papier sulfurisé en leur donnant la forme souhaitée, puis les enfourner pendant environ 40 minutes pour des petites meringues .
Laisser quelques minutes de plus si besoin 
Les sortir du four et les laisser refroidir.

Déguster !!!