Mon panier : 

85 g de sucre glace

20 g de cacao amer

165 g de beurre mou

1 œuf

275 g de farine

sucre en poudre

La recette :

Dans un saladier, mélanger votre beurre mou

Ajouter le sucre glace et le cacao amer et mélanger à la fourchette

Ajouter l’œuf et mélanger bien

Verser la farine en trois fois et mélanger sans trop travailler la pâte

Mettre au réfrigérateur et filmer au contact

Placer 1 à 2 heures au réfrigérateur

Préchauffer le four à 170°C

Couper la pâte en 3 et former des boudins

Rouler les boudins dans du sucre en poudre

Couper des rondelles plus ou moins épaisses en fonction de vos envies

Couvrir une plaque de papier cuisson

Placer vos rondelles de cacao

Enfourner 12 à 15 minutes en surveillant la cuisson

le temps dépend de l'épaisseur de vos sablés

Laisser refroidir sur une grille

Déguster !!!