Mon panier :

700 g de courge Butternut
150 g de pommes de terre
1 bâton de cannelle
1 pincée de piment d’Espelette
1 pincée de muscade moulue
1 pincée de gingembre moulu
1 pincée de paprika doux
30 g de beurre
sel

la recette :

Il n’est pas nécessaire de peler la courge Butternut, sa peau est comestible : Brosser la peau de la courge et la passer sous l’eau puis la couper en cubes après avoir retiré les graines.
Peler les pommes de terre et les couper en cubes.
Cuire la courge et les pommes de terre avec le bâton de cannelle dans une casserole d'eau.
Couvrir et faire cuire 30 minutes 
En fin de cuisson mixer les légumes cuits avec les épices restantes, le beurre et une partie de l’eau de cuisson.

Déguster !!