Mon panier :

2,5 kg de moules

1 grosse c à s de curry en poudre

25 cl de vin blanc

20 cl de lait de coco

50g de beurre

3 échalotes

6 brins de persil

La recette :

Hachée les échalotes

Faire revenir les échalotes dans le beurre

Ajouter le vin et cuire 2 minutes

Trier, gratter et rincer les moules

Jeter les moules dans la casserole

Ajouter le lait de coco, le curry et le persil ciselé

Couvrir et laisser cuire 5 minutes après le début de l'ébullition.

Déguster !!!