Mon panier : 2 pots

1140 g de grenades rouges entières (pour moi 4 )

440 g de sucre en poudre

¼ de citron

5 cl d'eau

½ pomme golden

La recette :

Couper et recueillir les graines des grenades en enlevant bien toute la partie blanche ou brune des fruits

Passer les graines à l'extracteur à jus

Peser la quantité de jus obtenu , 555 g pour moi

Verser le jus dans une casserole

Éplucher et épépiner votre demi pomme puis la mixer avec l'eau

Verser dans la casserole avec le jus

Ajouter le jus d'1 quart de citron

Verser le sucre et mélanger

Porter à ébullition sur feu moyen et mélanger souvent

Cuire pendant 20 minutes

Écumer

Vérifier la prise de la gelée sur une assiette

Si la gelée ne prend pas prolonger la cuisson

Verser dans des pots stérilisés et laisser refroidir

Déguster !!!