Mon panier : pour 1 personne

1 foie de volaille (70 g )

½ échalote

½ gousse d'ail

2-3 pincées de paprika

2-3 pincées de cumin

sel

1 beau filet d'huile de tournesol

1 beau brin de persil

La recette :

Éplucher et couper en petits morceaux l'ail et l'échalote

Mettre dans un récipient

Déposer le foie de volaille dans le récipient

Parsemer d'épices et de sel

Ciseler le persil

Verser l'huile

Mélanger délicatement

Laisser macérer au moins 15 minutes

Verser le tout dans une poêle chaude

Cuire quelques minutes

Déguster !!!