Mon panier :

100g de blanc d’œuf

150g de sucre en poudre

60g de poudre d'amande

25g de farine

100g de chocolat au lait

La recette :

Préchauffer le four à 150°C

Monter les blancs en neige

Ajouter petit a petit le sucre

Fouetter jusqu'à ce que les blancs soient fermes

Ajouter la poudre d'amande et la farine tamisée

Mélanger délicatement à la spatule

Transvaser votre préparation dans un poche à douille

Former des bâtonnets sur une plaque couverte de papier cuisson

Saupoudrer de poudre d'amande à l'aide d'un tamis

Enfourner 20 minutes

Laisser tiédir vos biscuits sur une grille

Fondre le chocolat au bain-marie

A l'aide d'un couteau étaler une fine couche sur le dessous des biscuits

Réserver au frais

Déguster !!!