Mon panier : pour 3 pots

800 g de pêche (sans peau, ni noyau)

400confiture g de sucre

1 jus de citron jaune

4 à 5 c à c de lavande séchée

La recette :

Dans une casserole, Bouillir de l'eau

Or du feu, plonger les pêches 2 min dans l'eau

Enlever la peau puis couper en morceaux

Vider l'eau de la casserole et verser les morceaux de pêche

Ajouter le sucre

Verser le jus de citron

Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes en remuant

Écumer la confiture

Retirer la confiture du feu

Ajouter la lavande

Verser la confiture dans des pots stérilisés

Fermer les pots et laisser refroidir

Déguster !!!