Mon panier :

1 c à s de cumin

1 c à s de curcuma

1 c à s de gingembre

1 c à s de piment doux

1 c à s d' herbes de Provence

La recette :

Mettre le tout dans un bol et mélanger

Placer le résultat obtenu dans un pot à épices

Utiliser dans des marinades, lors de la cuisson de viandes blanches – poissons et crustacés

Mon panier : pour un verre

4 cl de rhum blanc

1 cl de sirop de sucre de canne

2 cl de jus de citron vert

3 cl de jus de fraises maison

des feuilles de menthe

4 glaçons

La recette :

Extraire le jus des fraises avec un extracteur

Dans un shaker, verser le jus de citron ainsi de le sucre

Ajouter des glaçons et des feuilles de menthe

Verser le rhum et le jus de fraises puis frapper

Servir dans un verre à martini

Déguster avec modération !!!

Mon panier :

120 g de sucre

50 g de basilic frais

100 g de citron

1 zeste de citron

250 g + 60 g de lait

300 g de fraises fraîches

Ma recette :

La veille verser 250 g de lait dans les bacs à glaçons et placer au réfrigérateur

Couper le citron en morceaux et placer au congélateur

Laver le basilic et placer le aussi au congélateur 

Le lendemain, mettre le sucre dans le bol du Tmix

Mixer 10 sec / vit 9

Ajouter ensuite le basilic

Mixer 5 sec / vit 9

Ajouter les morceaux de citron, le lait congelé, les 60 g de lait

Mixer 30 sec / vit 9

Laver et couper des fraises dans des verrines

Servir le sorbet sur les fruits rouges

Déguster !!!

Mon panier :

1 pomme granny

500 g de fraises

feuilles de menthe pour la décoration

La recette :

Laver les fruits

Couper les fraises en 4

Mixer la moitié des fraises

Couper la pomme en petits morceaux

Placer les morceaux de fruits dans des mugs

Verser du coulis dessus

Placer la menthe

Déguster !!!

Mon panier :

8 tomates

100 g de parmesan

100 g de farine

80 g de beurre

1 gousse d'ail

sel

feuilles de basilic

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Laver et couper en deux les tomates

Frotter l’intérieur des ramequins avec l'ail

Dans un saladier, mélanger le beurre avec la farine et le parmesan

Le mélange doit être sableux

Déposer les tomates dans les ramequins

Saler

Ciseler au dessus des ramequins quelques feuilles de basilic

Émietter la pâte à crumble sur les tomates

Enfourner 30 minutes

Déguster !!