Mon panier : 

1 belle poignée de morilles sèches des Pyrénées

2 gros blancs de poulet

20 cl de crème liquide entière

huile d'olive

sel

La recette : 

Attention, la morille ne se mange pas crue, car elle est toxique. Pensez donc à bien la cuire avant de la déguster. 

Couper les blancs de poulet en cubes

Faire revenir vos cubes de volaille dans de l'huile d'olive

Ajouter la crème et baisser le feu

Chauffer de l'eau dans une casserole

Plonger vos morilles une à deux minutes dans l'eau bouillante pour enlever les toxines

Égoutter vos morilles puis les ajouter à la crème

Laisser mijoter quelques minutes

Verser votre préparation sur un lit de pâtes

Déguster !!!

Mon panier : (pour environ 1 litre)

 2 oranges 

4 petites oranges sanguines 

1 pomelo

1 pomme Fuji

1/4 d'ananas

1 citron jaune 

La recette :

Éplucher votre d'ananas et couper le en 6 ou 8 morceaux 

Couper votre pomme en 4 ou 8 

Peler à vif vos oranges et pomelo et votre citron 

Extraire le jus des fruits

Verser le jus obtenu dans un verre

Déguster !!!

Mon panier :

1 truite fraîche

½ fenouil

4 rondelles de citron jaune

1 petit oignon rouge

persil

thym

2 pincées de piment d'Espelette

1 beau filet d'huile d'olive

Sel

La recette : 

Préchauffer le four à 200°C

Mettre un morceau de papier aluminium au fond d'un plat allant au four

Déposer la truite sur le papier alu

Ciseler un petit oignon rouge et le demi fenouil puis les placer sur les cotés du poisson

Couper 4 rondelles de citron et les placer sur la peau de la truite

Parsemer de thym , de persil, de piment d'Espelette et de sel

Verser un beau filet d'huile sur le tout

Refermer votre papier d'alu

Cuire 20 minutes à 200°C

Déguster chaud !!