Deux Jus ananas mangue

Mon panier :

½ ananas

1 mangue

1 grosse poignée de framboises

1 orange

La recette :

Laver vos fruits à l'eau clair

Éplucher votre mangue et votre demi ananas

Peler à vif  votre orange 

Extraire dans un premier temps le jus de votre ananas et de votre mangue

Répartir dans deux verres

Extraire le jus de votre orange et l'ajouter à votre premier verre

Extraire le jus des framboises et l'ajouter dans votre second verre

Déguster !!!

Mon panier :

24 cœurs de canards gras

20 cl de crème liquide 30%

2 gousses d'ail

1 c à s d'huile d'olive

persil

sel

La recette :

Fendre en deux les cœurs de canards

Laver les cœurs à l'eau puis les sécher

Éplucher les aulx

Écraser les aulx avec le plat d'un couteau

Chauffer votre poêle avec de l'huile

Faire revenir les cœurs avec les aulx

Mélanger souvent

Ajouter la crème

Ciseler le persil puis l'ajouter , mélanger

Servir chaud 

Déguster avec des pommes de terre sautées ou une bonne salade verte

Mon panier :

1 grosse poignée de fraises

1 pomme granny

3 fruits de la passion

La recette :

Laver les fraises et la pomme à l'eau clair

Mettre les fruits dans l'extracteur à jus

Couper en deux les fruits de la passion

Ajouter directement dans les verres les graines et le jus des fruits de la passion

Déguster !!! 

Déplier la serviette complètement

Rabattre le premier coin vers le centre , puis le second. Bien marquer le pli

Plier le troisième coin, puis le quatrième coin

Et on recommence  (sans retourner la serviette )

On plie à nouveau le premier coin vers le centre , puis les trois autres coins .

Une fois les quatre coins rabattus vers le centre , on retourne la serviette et on rabat à nouveau un premier coin .

On rabat ensuite le second coin puis le troisième coin vers le centre .

Les quatre coins sont rabattus vers le centre , on marque bien les plis .

On pose son pliage sur un verre et on tire sur la pointe du pliage

Faire de même avec les quatre coins

Recommencer avec les quatre autres coins

Placer vos gourmandises a l’intérieur de votre fleur de lotus

Déguster vos friandises !!!

Mon panier :

150 g de farine T55

75 g de beurre

75 g de sucre en poudre

1 œuf (petit calibre)

1 pincée de sel

Parfum au choix: vanille, citron, cannelle …

décoration : blanc d'oeuf + sucre glace + colorant alimentaire

La recette :

Mélanger avec soin la farine, le sucre, sel, parfum au choix, extrait de café pour ma part

Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter au mélange farine

Mélanger en pressant et en frottant les paumes des mains l'une contre l'autre pour faire "du sable"
Incorporer rapidement l'œuf à ce mélange sableux
Mettre en boule, recouvrir d'un film de farine et si possible laisser reposer dans un endroit frais 30 minutes à 1 h, couvert d'un linge

Préchauffer le four à 200°

Déposer la pâte sur un plan fariné

Garder de la farine près de soi pour fariner le rouleau et ses mains puis étaler la pâte au rouleau sur 1/2 cm d'épaisseur

Découper la pâte de la forme de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce ou autre objet

Déposer les sablés sur une plaque recouverte d'un film de cuisson

Cuire 10 minutes environ à four chaud, en surveillant la cuisson

Sortir les sablés quand ils ont la coloration blond doré

Laisser refroidir

Décorer vos sablés :

Séparer votre blanc du jaune d’œuf (le jaune servira pour une autre recette )

Ajouter a votre blanc du colorant alimentaire (poudre ou liquide)

Mélanger en ajoutant du sucre glace

Décorer et laisser sécher quelques minutes

Déguster !!!