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Cœurs de canards gras à la crème
Mon panier :
24 cœurs de canards gras
20 cl de crème liquide 30%
2 gousses d'ail
1 c à s d'huile d'olive
persil
sel
La recette :
Fendre en deux les cœurs de canards
Laver les cœurs à l'eau puis les sécher
Éplucher les aulx
Écraser les aulx avec le plat d'un couteau
Chauffer votre poêle avec de l'huile
Faire revenir les cœurs avec les aulx
Mélanger souvent
Ajouter la crème
Ciseler le persil puis l'ajouter , mélanger
Servir chaud
Déguster avec des pommes de terre sautées ou une bonne salade verte
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