• Velouté de courgette au kiri au tmix

    Mon panier :

    700 g de courgette

    1 oignon

    400 g d'eau

    1 cube de bouillon de légumes

    4 + 2 portions de kiri

    2 c à s d'huile d'olive

    sel

     

    La recette :

    Éplucher et couper l'oignon en 4

    Mixer 5 sec / vit 5

    Racler les parois

    Verser un filet d'huile d'olive

    Cuire 4 min / 80°C / vit 1

    Éplucher et égrainer la courgette

    Ajouter les cubes de courgette dans le bol du Tmix

    Mixer 8 sec / vit 4

    Verser l'eau

    Ajouter le cube et saler

    Cuire 15 minutes / 100°C / vit 1

    Ajouter les carrés de fromage

    Mixer 1 min / vitesse 9

    Rectifier l'assaisonnement

    Déguster !!!

     

    Velouté de courgette au kiri au tmix

     

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