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Velouté de courgette au kiri au tmix
Mon panier :
700 g de courgette
1 oignon
400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
4 + 2 portions de kiri
2 c à s d'huile d'olive
sel
La recette :
Éplucher et couper l'oignon en 4
Mixer 5 sec / vit 5
Racler les parois
Verser un filet d'huile d'olive
Cuire 4 min / 80°C / vit 1
Éplucher et égrainer la courgette
Ajouter les cubes de courgette dans le bol du Tmix
Mixer 8 sec / vit 4
Verser l'eau
Ajouter le cube et saler
Cuire 15 minutes / 100°C / vit 1
Ajouter les carrés de fromage
Mixer 1 min / vitesse 9
Rectifier l'assaisonnement
Déguster !!!
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