Mon panier :

12 crevettes

75 cl de bouillon de légumes

25 cl de lait de coco

1 jus de citron vert

1 branche de citronnelle

quelques brins de coriandre

1 c à c de pâte de curry

sel

La recette :

Décortiquer les crevettes en laissant seulement la queue

Verser le bouillon de légumes dans une casserole

Verser le lait de coco et le jus de citron

Ajouter la pâte de curry et la branche de citronnelle

Saler et mélanger

Cuire 15 minutes

Ajouter les crevettes et cuire encore 5 minutes

Enlever la citronnelle et servir

Parsemer de coriandre ciselée

Déguster !!!