Mon panier :

pour la pâte :

250 g de farine

125 g de beurre

1 pincée de sel

1 jaune d’œuf

environ 50 cl d'eau

pour la garniture :

2 poivrons

2 oignons rouges

1 camembert

Ma recette :

pour la pâte :

Disposer la farine en fontaine sur un plan de travail

Ajouter le beurre ramolli coupé en morceaux

Ajouter le sel fin

Sabler du bout des doigts

Disposer à nouveau en fontaine

Ajouter le jaune d’œuf au centre

Verser un peu d'eau et malaxer du bout des doigts

Jusqu'à obtention d'une boule

Laisser reposer votre pâte au frais pendant environ 30 minutes

Étaler votre pâte et placer la dans un moule

Piquer votre pâte

pour la garniture :

Couper en morceaux les poivrons et les oignons

Faire revenir les légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

Recouvrir la pâte des légumes

Déposer le fromage coupé en morceaux sur les légumes

Enfourner 30 minutes à 180 °C

Déguster !!!