Mon panier :

pour la pâte sucrée :

120 g de beurre mou

80 g de sucre glace

30 g de poudre de noisettes torréfiées

1 œuf entier

200 g de farine

pour la garniture :

150 g de sucre blond

100 g de beurre salé

25 cl de crème entière

des cacahuètes

200 g de chocolat au lait pâtissier

La recette :

la pâte :

Tamiser le sucre glace sur le beurre

Ajouter la poudre de noisettes torréfiées

Mélanger bien jusqu'à obtention d'une texture homogène

Battre légèrement l’œuf puis l'ajouter, mélanger bien

Verser la farine et mélanger afin d'obtenir une pâte bien homogène

Envelopper dans un film alimentaire et placer au réfrigérateur 2 heures

Étaler la pâte au rouleau et la foncer dans un moule de 24 cm

Piquer la pâte et cuire à blanc pendant 15 à 20 minutes

Laisser refroidir sur une grille

la garniture :

Dans une casserole, mettre le sucre avec le beurre et la crème

Porter à ébullition et maintenir ainsi pendant au moins 10 minutes

Mélanger sans cesse

Une fois la préparation un peu épaisse la répartir sur la pâte cuite

Déposer dessus quelques cacahuètes

Placer au frais

Fondre le chocolat au bain marie

Repartir le chocolat sur la surface de la tarte

Placer au frais pendant 2 heures au minimum

Déguster !!!