Mon panier : 

1 pâte brisée ou feuilletée

320 g de gruyère

3 œufs

250 g de crème liquide 30% M.G.

sel

La recette :

Préchauffer le four à 190°C

Étaler la pâte et piquer le fond à la fourchette

Couper le fromage en morceaux

Placer la moitié du fromage dans le bol du Tmix

Mixer 10 sec / vit 8

Ajouter le reste du fromage

Mixer 10 sec / vit 8

Ajouter les œufs et la crème puis le sel

Mélanger 50 sec / vit 5

Verser le mélange dans le fond de tarte

Enfourner 30 à 35 minutes à 190°C

Sortir du four et laisser tiédir

S'accompagne très bien avec de la salade

Déguster !!!