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Soupe de Champagne Citron
Mon panier :
1 bouteille de champagne (blanc de blanc ou crémant)
2 citrons verts
2 citrons
1 verre de sirop de sucre de canne
La recette :
Prélever les zestes des citrons verts en fines lamelles
Presser les citrons verts et jaunes.
Dans un saladier, verser les jus de citrons, le sirop de canne et les zestes .
Mélanger le tout.
Cette préparation peut être faite à l'avance et mise au frais.
Au moment de servir, verser dans le saladier la bouteille de champagne bien fraîche.
Servir et déguster avec modération .
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