Mon panier :

1 L d'eau 

150 g de feuilles de menthe verte (lavées et essorées)

900 g de sucre en poudre

La recette :

Laver et essorer la menthe et la mettre dans un récipient avec couvercle 

Verser l'eau dans le Tmix

Chauffer 8 min / varoma / vit 1 

Verser l'eau sur les feuilles de menthe 

Les feuilles doivent être recouvertes 

Placer au réfrigérateur pendant 2 jours 

Filtrer l'infusion avec le panier vapeur du Tmix

Verser le liquide dans le bol du Tmix 

Verser le sucre 

Chauffer 45 min / 80°C / vit 2 

Cuire 20 min / 100°C / vit 2 

Transvaser dans des bouteilles stérilisées 

Servir, 1 volume de sirop pour 7 volumes d'eau

Déguster !!