Mon panier : 

70g de feuilles et tiges d'ail des ours

700g de sel

La recette :

Laver et sécher les feuilles d'ail des ours

Dans le bol du Tmix, verser le sel

Ajouter les feuilles grossièrement coupées

Mixer le tout 20 sec / vit 10 l'ail doit être bien mélanger au sel

Couvrir une plaque de cuisson de papier et étaler le sel dessus

Laisser sécher au soleil ou à l'air libre à l'abri de l'humidité pendant 24 heures

Mixer 10 sec / vit 10

Remplir des pots stériles

Saupoudrer vos poissons, viandes, pâtes …

Déguster !!!