Mon panier :

4 Poivrons Rouges

4 poivrons jaunes

12 tomates

2 gousses d'ail

½ oignon rouge

quelques câpres

de l'huile d'olive

La recette :

Préchauffer votre four à 200°

Couper en 4 les poivrons puis les égrainer

Enlever également les filaments blancs

Mettre au four environ 15 minutes

Enlever la peau de vos poivrons

Faire de même avec les tomates

Couper finement vos poivrons et tomates

Puis les placer dans un saladier

Verser 2 à 3 filets d'huile d'olive

Saler , mélanger

Couper finement l'ail puis l'ajouter

Couper en petits cubes le demi oignon puis ajouter à la préparation

Ajouter quelques câpres , mélanger

Placer au frais quelques heures

Servir avec quelques croûtons de pain

Déguster !!!