Mon panier : 

600 g de carottes

400 g de pomme de terre

2 oranges

2-3 pincées de cumin

250 g de lait

30 g de beurre

saint jacques (5-6 grosses par personnes)

La recette :

Éplucher et laver les carottes et la pomme de terre

Couper les carottes et la pomme de terre en morceaux

Ajouter le cumin

Mixer 5 sec / vit 7

Ajouter le fouet

Presser l'orange et verser le jus dans le bol du Tmix

Verser le lait

Cuire 30 min / 95°C / / vit 1

Retirer le fouet

Ajouter le beurre

Mixer 30 sec / vit 4

Faire revenir les saint-jacques à la poêle avec une noix de beurre

2-3 minutes de chaque coté

Servir chaud

Déguster !!!