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Poulet aux concombres
Mon panier :
huile d'olive
200g de lardons
2 tomates
2 concombres
sel
1 oignon rouge
2 c à c de concentré de tomate
2 gros blancs de poulet
quelques brins de persil
La recette :
Émincer l'oignon
Faire revenir l'oignon avec les lardons
Couper les tomates en morceaux et les ajouter à la préparation
Ajouter le concentré de tomates
Couper les concombres en cubes puis les ajouter à la préparation
Couper les blancs de poulet en morceaux
Ajouter les cubes de volaille
Saler
Laisser mijoter 40 minutes à feu doux
Servir en saupoudrant de persil haché
Déguster !!!
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