Mon panier : 

350 g de riz au curcuma de la veille

1 tranche de jambon blanc épaisse

1 petite courgette

huile d'olive

sel

4 poivrons rouges

La recette :

Préchauffer le four à 180°C

Couper le haut des poivrons afin d'obtenir un 'chapeau'

Épépiner les poivrons

Placer les bas de poivron dans un plat allant au four

Verser un filet d'huile d'olive , saler

Placer le chapeau sur le dessus des poivrons

Cuire 10 à 15 minutes

Couper la courgette en petits morceaux et la faire revenir dans un peu d'huile

Couper des petits cubes de jambon

Mélanger le riz avec la courgette et les dés de jambon

Remplir les poivrons de riz

Si votre préparation est sèche verser un peu d'huile

Enfourner de nouveau 10 à 15 minutes

Déguster !!!